nieve

4 de enero de 2017

Postres navideños...

Hola preciosas, llevo varios días sin asomarme por aquí, unas mini vacaciones me estoy permitiendo que ya me las merezco. Emergida estoy en compras de Reyes Magos para todos los míos. Y es que sus Majestades tienen muchísima faena, así que les hecho una mano para que no se estresen demasiado. Entre tanto os cuelo postres navideños elaborados estas navidades con ayuda de mi Celia, a ella como a mi, le encanta la repostería y siempre que podemos buscamos un pequeño espacio para dedicarnos a ella...
No han faltado en mi mesa festiva las tentadoras galletas de mantequilla en variadas formas...
De corazón...
De luna...
De estrella, de cerdito simpático, de bigotes, de corona sueca, de lazo...
Elaboradas con moldes de la firma Ikea...
Siguiendo la receta de una de mis revistas preferidas, "El Mueble" que ahora también añade a sus páginas ricas recetas reposteras...
La forma de elaborarlas es sencillísima, con pocos ingredientes y leve cocción al horno. Una vez acabadas se nos ocurrió la genial idea de colocarlas en una caja de lata que teníamos olvidada en el armario, sobre una servilleta negra para que dieran ellas la apariencia de acabadas de comprar...
La verdad es que si me descuido unos cuantos días más, no os las hubiera podido enseñar. Quedan tan solo las que veis encima de la tapadera y es que desprenden un aroma que te hacen pasar una y otra vez por delante de la caja para ir cogiendo una tras otra...
Aprovechad chicas, coged una para probarlas antes de que vuelvan a casa mis sobrinos dulceros y acaben con todas ellas...
Pero como sé que hay mucha golosa por esta ventana, también horneamos un rico bizcocho que poder enseñaros...
Él fue el postre en esta casa para el primer día del año...
Nueva receta de "El Mueble"escogida para tan festiva ocasión...
Bizcocho de cacao con nueces...
Siempre me quedo mirando hipnotizada la fotos que ilustran las recetas reposteras de esta revista,  nunca me quedan igual de apariencia, se ven tan ideales y tan bien acabadas que me hacen sufrir cuando las elaboro...
¿Será posible tanta perfección?. Menos mal que mi Marta Lladó me desveló que para realizar tales fotografías utilizan moldes de yeso y otras extravagancias para que a ojos nuestros se vean de auténtica pastelería...
Eso si vergelianas, el sabor y la textura es increíblemente deliciosa...
Palabra de Matilde...
Os recomiendo este bizcocho a todas las amantes del chocolate. Sube muchísimo, queda esponjoso y para más deleite, en su interior parte del cacao queda algo líquido para saborearlo con más pasión si cabe...
Si no os gustan demasiado las nueces, siempre podéis añadirle almendras molidas o dejarlo simplemente sin ningún fruto seco...
¿Creéis preciosas que duró mucho tiempo ahí colocadito sobre la mesa de la cocina?...
Visto y no visto. Al mediodía se erigió como el postre ideal después de una exquisita comida...
Y al llegar la tarde el poquito que quedó fue para acompañar un calentito chocolate a la hora de la merienda...
Ideal tentempié para el primer día del nuevo año en que permanecemos en casita después de la larga fiesta de Nochevieja...
 Ummmmmmmmmmm, que delicia chocolatera que me hubiera gustado compartir con todas mis mujeres vergelianas...
 Eso sin servido como solo nosotras sabemos hacerlo, en tazas maravillosas variadas...
 Y sobre una combinable bandeja a cuadritos vichy en la que puede leerse..."Dulce y delicioso"...
 ¿Alguien lo duda?...
 Primera semana del nuevo año 2017 chicas y nueva fiesta que celebrar. La tan deseada festividad de los Reyes Magos. Estoy segurísima que os habéis portado de maravilla y vais a recibir montones de regalos. Ya sabéis que nada nos hace más felices en esta ventana que abrir ese paquete que esconde nuestro regalo perfecto. Mañana nos toca cabalgata de reyes y noche de nervios para levantarnos al alba en busca de ese paquete con nuestro nombre escrito. ¿Qué será lo que nos abran concedido esta vez sus reales Majestades?...Prontito lo sabremos...
¡Feliz miércoles chicas!

6 comentarios:

  1. Buen día Matilde, y vergelianas,quee bueno que estees bien ,y tomates unas minis, vacaciones,esas galletas se ven deliciosas,que decir del bizcocho de chocolate, y deleitar lo con una rica y hermosa taza de chocolate,la revista El Mueble , es completa, y si me cuerdo cuando Marta ,te dijo de la repostería,en las fotos, que es de yeso, para que se vean perfectas,el tuyo se ve bien, y con las nueces,arriba lo importante es que se deje comer,y por lo que decis, estuvo perfecto,y si ya los reyes Magos,a ver que nos trae,aunque ya Santa trajo demasiados,pero algo esperamos así que a poner,los zapatos,agua y si se tiene pasto debajo del arbol, asi, hace mi hija, con mi nieta como todos lo hacen cuando hay niños, que hermosa ilusión,bueno Matilde, y vergelianas mando besos a todas que lo terminen de lo más bien ,hasta mañana.

    ResponderEliminar
  2. Hola a todas desde muy lejo.
    Feliz año a todas os cuento a la vuelta

    ResponderEliminar
  3. Hola Matilde,ummmmmmm que buena pinta tienen esas galletas y ese bizcocho de chocolate, que una buena prueba de que te quedó exquisito, es que ya se terminó, jeje. Si ,a la espera de los Reyes a ver que nos traen 👑👑👑.Muchos besitos para ti y las vergelianas 😙😙

    ResponderEliminar
  4. Hola!! Buenas noches por aquí, muy buena se ve tu reposteria. Aquí ya santa Claus trajo no es muy usual en el norte del país los reyes magos x el sur su se acostumbra los juguetes para niños, solo lo de partir la rosca y SLK le toca el monito tiene k hacer e invitar a comer tamales el 2 de febrero día de la Candelaria eso es lo k hay x aquí,me gusta lo k han compartido ustedes de k salen los reyes vestidos y hacen recorrido eso es muy bonito. Así conoce uno otras tradiciones cada lugar las tiene,un saludo para todas y cada una de las vergelianas

    ResponderEliminar
  5. Matilde y demás vergelianas. Feliz Año a todas. No he tenido oportunidad de entrar hasta ahora y de una "atacada" me he leído los últimos post. Espero que todas hayáis disfrutado enormemente de las vacaciones navideñas. Matilde, veo que a pesar de todo has realizado un esfuerzo y las navidades han llegado a tu casa en forma y en fondo. Así debe ser, aunque a veces uno esté triste. Seguro que todo tu entorno, y en especial tu hija, te lo agradecen.
    Un beso para todas y mis mejores deseos de paz, salud y trabajo para todas vosotras y vuestras familias.

    ResponderEliminar
  6. Todo se ve buenisimo, las galletitas graciosas con sus formas y en tan mona cajita, el bizcocho de chocolate tiene que estar sabroso y el chocolate espeso como lo hacia mi madre, para su santo La Merced invitaba a sus amigas a caqsa a merendar y cada año todas le pedian lo mismo, que hiciera chocolate era su carta de presentación, hayyyyy al ver el tuyo me han venido incluso el olor de cuando llegaba a casa y lo habia hecho, casi cada Domingo.Recuerdos recuerdos aromas y olores de una madre, me he puesto nostálgica.

    ResponderEliminar