El pastel de Pascua

Algunas de vosotras me habéis preguntado por el significado de" La Mona"o pastel de Pascua muy celebrado aquí en Catalunya...Pues bien yo ya la estoy preparando como cada año, disfruto haciéndola junto a Celia. Un delicioso bizcocho con cobertura, este año, de chocolate...a mis niñas les encanta....Mientras la preparo en mi cocina os cuento la tan bonita tradición.
Preparo los ingredientes...huevos, harina, azúcar, aceite, limón, levadura, esencia de vainilla y como yo siempre digo...mucho amor y paciencia para que la base suba muchiiiiiiiiiiiiiiiiisimo y quede esponjosa...Más tarde prepararé la cobertura de chocolate negro para cubrirla.¡Ahí voy a mezclar!...

Ahora la introduzco en el horno y mientra va tomando consistencia os cuento la bonita tradición...

La Mona de Pascua simboliza que la Cuaresma y sus abstinencias se han terminado, y el huevo que lleva  simboliza el principio de la vida. En el siglo XV ya se hablaba de las monas, cuyo origen se llevo a Catalunya y Valencia. La palabra "Mona"viene del vocablo árabe "Muna", que significa obsequio...Por ello los padrinos por aquí regalan ofreciendo como obsequio el delicioso pastel a sus ahijados hasta que estos hacen la comunión...pero la verdad es que la mayoría la alargan como regalo hasta que son bien adolescentes...La Mona se decora de maneras variadas...con los tradicionales huevos, pollitos, conejos, casitas, enanitos...hasta con las últimas figuras de Disney o los personajes de fútbol favoritos...Son los peques los que eligen y en las vitrinas de las pastelerías de nuestras ciudades pueden admirarse pasteles de Pascua realmente impresionantes...Bueno no me enrollo más que el bizcocho se me quemaaaaaaaaaaaaaaa....Ahora preparo la cobertura con un buen chocolate negro.

Lista y deliciosaaaaaaaaaaaaa y el bizcocho ya ha subido, huele de maravilla....Y ahora toca decorarla, la parte que más me gusta. Dejo volar la imaginación aunque ya me ha dicho Celia que nada de muñequitos, pollitos, conejitos y demás figuras.Ya es mayor, así que me deja pocas opciones...Me decanto por delicadas plumas en rosa y lila y una pequeña flor blanca...Este año toca una Mona sencilla y elegante. De niña mayor que Celia ya tiene doce años...

Ya está, que bonitaaaaaaaaaaaaaaaaaa...Colocada en la mesa del salón se ve divina...¿no os parece?...De lo que si dan ganas es de comérsela entera, con el aroma que desprende y ese chocolate negro tan sugerente es toda una tentación.Pero tendremos que esperar a mañana, que es por aquí el día tradicional de "La Mona",fiesta y final de la Cuaresma...¿ Pensáis que podremos esperarnos?...

Con mi pastel de Pascua, mi tradición catalana y un día de sol maravilloso os deseo a todas un feliz domingo.Una nueva seguidora se nos ha unido y el número crece,,,¡qué maravilla!...Bienvenida Eurekita, ya verás que bien lo vas a pasar por aquí, un lugar donde no falta la decoración, la jardinería, los buenos consejos y la buena repostería...

¡Besazos para todas!

Mi magnolio

Y llegó...como cada principio de primavera, las primeras flores de un árbol que levanta pasiones...El Magnolio. No sé que tiene, pero yo desde siempre había querido plantar uno en mi terraza. Me decían que en maceta no me duraría y que ni siquiera llegaría a florecer. Pues aquí está, después de dos años desde que lo compré y ya lleva varias primaveras regalándome sus bonitas flores en color rosa. Durante el pleno invierno se mantiene sin hojas, solo su pequeño tronco, que parece que vaya hasta morirse. Pero después con la llegada del inicio de las buenas temperaturas, empiezan a brotarle unos capullos de los que pronto brotarán sus flores, más tarde éstas se abren y cuando ya llega el puro verano sus flores dan paso a un sinfín de hojas de un verde clarito que dotan al árbol de un porte majestuoso... Es curioso, es de las pocas plantas que primero echan flores y después hojas...algo a lo que no estamos acostumbradas...
¿Qué os parece mi Magnolio?...Por ahora es muy pequeño, pero a poco irá creciendo y de aquí a unos años se convertirá en el centro de mi terraza, de eso estoy segura...Hoy recibe todos mis mimos...Lo he rellenado con tierra, he recortado ramas secas...lo he regado y por último lo he obsequiado con algo de abono. Así cogerá fuerzas para tirar adelante y convertirse en un gran árbol, como esos bellos magnolios que veo en los jardines y parques de mi ciudad. Son realmente espectaculares, sobre todo ahora que florecen...yo me siento en uno de los bancos a contemplarlos porque su floración es realmente sensacional...

Sábado de buenas tempereturas y el solecito nos acompaña...Yo os dejo hoy mi Magnolio en flor, toda una delicia para las amantes de la jardinería, como muchas de nosotras. El día de" La Mona"se acerca, muy celebrado en Catalunya, ya os contaré la tradición...Así que me voy a preparar mi pastel para celebrarlo, haber que tal me sale y mañana os cuento...Hay que echarle buenas dosis de pastelera, gran imaginación y por supuesto, chocolate, muchísimo chocolate...

¡Ummmmmmmmmmmmm que delicia!...

¡Feliz sábado para todas!

La casa ideal 3ª parte

De nuevo con vosotras para mostraros la última parte de mi casa ideal...Primera planta terminada y hoy nos subimos a las estancias de la segunda planta donde se ubicarían,,,el dormitorio principal, cuarto de baño y por qué no un agradable cuarto de invitados.Sin olvidarnos de algo que me vuelve loca y que no dudaría en tener...una "Weranda" o como se llamaría por aquí una maravillosa galería con vistas al exterior donde cultivar palntitas y más plantitas...
¿Estáis listas?...Pues vamos a ello...
Mi dormitorio lo imagino romántico, envuelto en un halo de luz y con delicados textiles que lo arropen...La cama, imponente, con un gran dosel y su pequeño banco a los pies...Los colores...malvas, blancos y lilas...Lámparas de cristales, por supuesto...Y no debería faltar un chimenea, por pequeña que sea de hierro fundido en delicado blanco, junto a faroles y portavelas que encender al anochecer...Todo muy francés y
tremendamente delicado...
 
Después vendría un coqueto cuarto de baño. Me gustan grandes y con ventana donde divisar el exterior...Totalmente antiguo, con muebles blancos desgastados...una bañera de patas en medio de la estancia, rodeada de multitud de espejos...grifería de estilo francés...muchísimos jabones de olor, botes de colonía y esencias...Y para redondear tan idílico espacio, un enorme armario donde guardar toallas, lencería y mucho más...¿No os apetece sumergiros en la hermosa bañera y daros un relajante baño?...

Después para todos aquellos que se quedan a dormir en casa más de una vez, les brindaría un cuarto de invitados con todos los detalles...Cálido, acogedor con un pequeño aseo y una pequeña terracita...Lo malo es que no iban a querer marcharse jamás...

Y para acabar...Mi tan deseada galería. Un espacio soñado y que para mi se convierte en el lugar más cálido de la casa, donde colocar sobre las repisas, candelabros, objetos antiguos, portavelas encendidos, una araña de delicado cristal...El lugar ideal para tomarnos un delicioso café, da igual la época del año porque a través de los ventanales, disfrutaremos de la nieve, la lluvia, las flores al llegar la primavera y los bellos árboles rojizos al acercarse el otoño...
Hasta aquí la casa soñada, guardaré todas las imágenes en mi retina, mi cabeza, mi ordenador y mi memoria. Porque una casa así vale la pena y quién sabe si algún día no se nos convierta en realidad...
¡Feliz viernes para todas!...Se han unido a nosotras...Beatriz..."Cooking-Love"..."Dobladillos"... "Brisita" y Jorge Meza...
Gracias a todas porque ya somos más de cincuenta seguidoras y eso me llena de orgullo. Sin todas vosotras este blog, vuestro blog, no tendría sentido...Gracias por estar ahí, leer mis entradas, participar de ellas y
dejar hermosos comentarios...Sóis maravillosas...Montones de besos y nos vemos mañana...
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